Aprile 2021

Intervista a Carlo Capuano

Carlo Straface, racconta del Confratello Carlo Capuano e del suo Sartù Ristorante, presidio di gusto, cultura e gioia dei sensi per gli amanti della buona tavola. Memorabile, in questo raro gioiello dell’area collinare di Napoli, una Conviviale dell’Accademia dei Baccalajuoli che ci auguriamo possa essere