Posted on / by Andrea Leone / in Eventi

Baccalà islandese – Premio Chef Giovane dell’anno

Lunedì saremo presenti all’evento e daremo un attestato ad ognuno dei 4 giovani cuochi partecipanti. Uno dei quattro in gara vincerà il Titolo Chef Giovane dell’anno per la migliore cucina di Baccalá Islandese.

Perché… Ubi Gadus, Ibi Sum !

Dalla pagina Facebook Baccalà Islandese:

“Il prossimo 25 novembre a Roma, 4 giovani cuochi selezionati da altrettanti istituti alberghieri, si contenderanno il titolo di Chef Giovane dell’anno.

Ve li presentiamo:
Luca Antonioletti dell’istituto Gioberti di Roma
Luca Galimberti dell’istituto Ballerini di Seregno (MB)
Antonio La Marca dell’istituto Medici di Ottaviano (NA)
Biagio Taddei dell’istituto Giolitti di Torino

Il vincitore verrà in Islanda per conoscere dal vivo il segreto del Baccalà Islandese, ma un’altra sorpresa li attende grazie alla partecipazione di Pentalux

Non ci resta che augurare loro: in bocca al… baccalà!”